Ну как что делать ? Приглашать кинолога.
С собакой надо заниматься. Возможно страхи, возможно проявление не уверенности, а возможно и социализации не хватает.
Покойный владелец немецкого питомника овчарок -Фон Винерау, в таких случаях брал на улицу лакомство и социализируя щенка, просил прохожих и детей угощать собаку этими лакомствами.
И уж конечно не поощрять проявление агрессии.
p/s Он такой "боевой" когда с Вами "на поводке".